Цілі листки шпинату підсмажують у маргарині, змішують з сиром, яйцем, підсолюють. Відварену картоплю ріжуть кубиками, змішують з яйцем, борошном, сіллю і пряними травами, викладають у змащену форму шарами і шпинатом і нарізаною копченою шинкою. Нарізану цибулю підсмажують у маргарині, додають відвар картоплі, підсолюють, виливають у форму врівень і останнім шаром картоплі, викладають зверху крихти маргарину, запікають у духовці.

     По 500 г шпинату і картоплі, 100 г копченої шинки, 4 cтолові ложки маргарину, 2 столові ложки борошна, 1 яйце, майоран і васильки, сіль.