Листки кропу і зеленої цибулі дрібно січуть, з'єднують з кислим сиром, викладають на листки зеленого салату, змащують сметаною.

     300 г зелені кропу, 200 г — цибулі, 100 г сиру, 1 головка салату, півсклянки сметани, сіль, цукор.