Листки скорцонери або вівсяного кореня, кмину, черешки ревеню, крес-салат або салатну гірчицю нарізають, змішують і поливають заправкою І.

     200 г зелені скорцонери (вівсяного кореня), по 100 г — кмину й черешків ревеню, 50 г крес-сшіату (гірчиці), 1 порція заправки.