Шматочки хліба розмочують у воді, варять на слабкому вогні до утворення пюре, додають гілочку меліси й змієголовника, виймають прянощі, додають нарізаний ревінь і томлять 5—10 хв, заправляють цукром і вершковим маслом (замість хліба можна використовувати манні крупи).

     1 л води, 150 г черствого білого батона, 250 г ревеню, 0,5 склянки цукру, 1 столова ложка масла, меліса, змієголовник.