І. 2 столові ложки яблучного оцту, З столові ложки олії, розтертий жовток, сіль і цукор за смаком.

     II. Сік одного лимона, 3 столові ложки олії, 1 столова ложка подрібненої зелені кропу, петрушки.

 

     III. Сік половини лимона, півсклянки сметани, 1 столова ложка зелені (сметану можна замінити на кефір з додаванням олії)

     IV. Півсклянки кефіру, 2 столових ложки олії, 1 столова ложна зелені (кефір можна замінити на кислий сир, розведений молоком).