У розігрітому маргарині підсмажують борошно та цибулю, додають потроху збиту з водою сметану, проварюють 3 хв, заправляють гілочкамн гісопу, майорану, васильків, любистку, залишають на 10 хв, проціджують, додають тертий кмин, сіль.

 
     По 1 столовій ложці маргарину і борошна, по 1 склянці сметани і води, 200 г цибулі, по 1 чайній ложці кмину й солі, прянощі.